又要尾牙了！每年快到年底，這句話總會在我心裡回盪好幾次。倒不是不喜歡和同事們聚餐，只是過去幾年的經驗，不是吵得根本聽不到旁邊的人說什麼，就是菜色普通到讓人提不起勁，更別提那些尷尬的抽獎環節。我期待的，其實是個可以好好放鬆、跟同事們聊聊天的優質社交場合，最好還能有點美酒相伴，而不是像趕場一樣吃完就散。所以當今年公司在討論要在哪裡辦尾牙時，我偷偷發揮了點影響力。我們這次決定不走傳統大餐廳路線，想找個更精緻、更有品質的 尾牙私廚。畢竟辛苦了一整年，對自己好一點，也讓大家有個更舒服的用餐體驗嘛。結果，同事推薦了一間在 台北 的餐廳，叫做三餐四季，聽說他們的 公司包場 服務很不錯，抱著半信半疑的心情，我上網查了查，也點開他們的 IG 逛了一下（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），光看照片就覺得氣氛很可以。實際到了三餐四季，我就知道這次真的 不踩雷 了！他們店位於 中山區，地點很好找，但走進去卻像進入另一個世界，安靜又舒服。不像有些私廚，空間很小或擠迫，三餐四季的空間設計得很巧妙，有獨立的包廂，而且都是實牆隔間，完全不用擔心講話內容被外面聽到，或被其他桌的喧鬧聲打擾。這點對我們這種喜歡邊吃飯邊聊天的年輕人來說，真的超級加分，可以放鬆地做自己。身為一個愛酒人士，我對餐廳的酒水服務一直很挑剔。這次在三餐四季的體驗，真的讓我印象深刻。他們不只有專業的 侍酒服務，會根據當天的 客製化菜單 推薦適合的酒款，從餐前酒到主餐搭配的紅酒，都幫我們安排得恰到好處。更讓人驚喜的是，現場還準備了專業的紅酒冰櫃和各式酒杯，光是看到這些細節，就能感受到他們對品質的堅持。那晚，我跟幾個愛品酒的同事，光是討論哪道菜配哪款酒就聊了好久，感覺這才是我心目中理想的尾牙！這次的菜色也完全超乎預期。我們公司因為人數不算多，所以餐廳給我們提供了非常有彈性的 客製化菜單，從前菜到甜點，每一道都看得出主廚的用心。他們很細心地詢問我們有沒有什麼特別的偏好或不能吃的食材，然後設計出獨一無二的菜單。當天的料理擺盤精緻，口味層次豐富，不論是海鮮的鮮甜，還是肉類的軟嫩，都處理得恰到好處。每一口都充滿驚喜，讓大家吃得津津有味，完全沒有過去尾牙那種吃粗飽的感覺。除了美酒佳餚，整個活動的流程也很順暢。雖然我們沒有辦太複雜的表演，但現場需要用到麥克風和投影機播放一些照片，這些三餐四季都幫我們準備好了，而且操作起來非常方便，可以說得上是 設備齊全。整個晚上，大家開心地玩遊戲、聊天，氣氛好到不行。我甚至覺得，這次的尾牙不再只是公司例行公事，而是一個真正讓人期待、享受的社交聚會。尾牙結束後，不少同事都私下跟我說：這次尾牙真的很有質感，很滿意！能聽到這樣的回饋，真的覺得很有成就感。以後如果再有公司聚餐或是其他活動，我想我會毫不猶豫地再次推薦三餐四季這個 尾牙私廚。它證明了，在 台北 要找到一個能兼顧美食、美酒、舒適環境和專業服務的聚餐地點，真的不是難事，只要找對地方，就能讓平凡的聚餐，變成充滿儀式感的珍貴回憶。如果你也跟我一樣，希望在重要聚餐時能享受這種高品質的體驗，不妨上網看看他們的資訊，或是直接到店裡感受一下囉。聯絡方式：
